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重庆火锅配方技术制作教程 特色火锅底料老油蘸料秘方 小吃技术

  • 配料表:
  • 储藏方法:
  • 保质期:
  • 食品添加剂:
  • 净含量:500g
  • 包装方式:散装
  • 品牌:重庆火锅技术配方
  • 产地:中国大陆
  • 省份:重庆

       温馨提示:

这是重庆火锅实体配方教程,不是火锅底料。适合想开火锅店的朋友学习

资料包括以下技术:(无视频)

火锅高汤的熬制

炒制火锅底料用料的介绍

各种用料的精确比例

火锅底料的制作步骤

底汤的兑制说明

火锅蘸料的制作


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